春の味覚【うど】を味わう人気レシピまとめ
春の訪れを「うど」の料理で楽しみませんか？サラダや和えものから炒めものも美味しいですよ。
2023年3月1日(水)
定番レシピ
ウドといったらコレ！定番ウドの酢みそ和え
酢水につけてアク抜きしたウドを酢みそで和えて。ほろ苦さと香りがたまらない春の味覚です。お子さんにも喜ばれます。 10分 56Kcal
ウドの食べ方に迷ったら きんぴらに！春の山菜 常備菜にもおすすめ
20分 131Kcal
和え物とサラダ
タケノコとウドの木の芽和え
下味をつけたタケノコとウドを、甘めの合わせみそで和えて上品な一品に。 15分 99Kcal
ウドドレッシングのお刺身サラダ
市販のお刺身で野菜を巻いたおしゃれなサラダ。お刺身に切り込みを入れるとくるくる巻きやすく、ほどけにくくなります。 15分 125Kcal
ウドとブリの刺身の酢みそ和え
練りみそがあれば和えるだけで簡単に作れる一品です。 20分
ウドのサラダ
生のままでいただくウドは、シャキシャキとした食感が美味。色鮮やかなスナップエンドウと共に。 10分 44Kcal
ウドと鶏ささみのサラダ
ウドとささ身をメインに使ったヘルシーサラダ。 15分 109Kcal
ウドとベーコンのサラダ
カリカリに炒めたベーコンと、薄切りにしたウドの食感が良いサラダです。 15分 126Kcal
ウドとエビのサラダ
ウドのシャキシャキとした食感が良いサラダ。エビはゆで過ぎないのがポイントです。 15分 86Kcal
【炒めもの】5選
春の山菜でおしゃれおつまみ！ウドのアンチョビ炒め
シャキシャキ食感がおいしいうどをニンニクやアンチョビで炒めました。シンプルながらあと引くおいしさです！ 15分 91Kcal
ウドとアサリのバター炒め
アサリとシャキシャキウドで季節を感じられる一品に。 15分 104Kcal
ウドと豚肉のユズコショウ炒め
シャリシャリっとした食感が特徴のウド。豚肉との相性も抜群です。ウドとユズコショウの香りもぜひ味わって下さい！ 20分 383Kcal
和風野菜炒め
ユズコショウのきいた味付けは、たっぷりの野菜をアッサリとお召し上がり頂けます。 20分 185Kcal
牛肉と春キャベツのオイスター炒め
春キャベツやウドなど旬の食材を使うことで季節を感じられる一品に。 20分 354Kcal
Facebookで教える
｢春の味覚【うど】を味わう人気レシピまとめ｣の関連まとめ
-
キュウリのワサビマヨ がおいしい！
ゲストさん 14:37
-
グレープフルーツのメープルマリネヨーグルト がおいしい！
ゲストさん 14:17
-
渋皮煮の煮汁で作るお汁粉 がおいしい！
ゲストさん 12:52
-
里芋の和風サラダ がおいしい！
ゲストさん 12:40
-
ブリの香草パン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 12:34
-
香ばし焼きネギと豚肉のつけそば がおいしい！
ゲストさん 12:06
-
キャベツとトマトのスープ がおいしい！
ゲストさん 10:04
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい！
ゲストさん 10:03
-
ホタテとルッコラのシンプルカルパッチョ がおいしい！
ゲストさん 10:01
-
シイタケのペペロン がおいしい！
ゲストさん 10:00
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
アスパラディップのカナッペ がおいしい！
ゲストさん 09:33
-
ハロウィンスパイダーカナッペ がおいしい！
ゲストさん 09:32
-
ツナとセロリのゴマ風味カナッペ がおいしい！
ゲストさん 09:27
-
キャベツの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 08:52
