豆腐と香味味噌はよくあいますね！甘辛くて爽やかな味です。絹ごし豆腐ても美味しく食べられると思います。お酒のあてにピッタリです。
イイネ！
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- 豆腐の香味みそのせのレシピ・作り方
下準備
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小鍋に＜香味みそ＞の材料を入れて混ぜ合わせ、弱めの中火にかけながら絶えず混ぜる。ゆるいトロミがついたら容器に移し、粗熱を取る。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにする。
作り方
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1木綿豆腐はサッと水洗いして食べやすい大きさに切り、器に盛る。＜香味みそ＞をかけ、大葉をのせる。
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