コンポタチキンソテー

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は真ん中から左右に切り開き、半分に切り、塩コショウをする。トマトはヘタを切り落とし、4つの半月切りにする。

2. 
   2

   顆粒コーンスープの素と小麦粉を混ぜ合わせ、(1)にもみ込む。

3. 
   3

   フライパンに分量外のサラダ油をひき、(2)をのせ、中火で中に火が通るまで両面焼く(約8～10分)。

   火通りが心配な場合は蓋をしてください。

4. 
   4

   食べやすい大きさに切り分け、サニーレタス、トマトと共に器に盛る。