愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

冷製バジルパスタ
献立
調理時間
カロリー
609 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

28～32g

粉チーズ

大さじ4

<ジェノベーゼソース>

  

バジル

大1袋
  または

オリーブ油

  

ニンニク

1片
  

松の実

1/4カップ
  

カシューナッツ

1/4カップ
  

レモン汁

1/2個
  

塩コショウ

少々

バジル

(飾り用)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
冷製パスタ  /  パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2005/08/08
更新日：
2018/07/20

下準備

  • スパゲティをゆでる熱湯を準備する。

  • 冷製バジルパスタの下準備2

    ＜ジェノベーゼソース＞のバジルの葉は、飾り用バジルを残し、軸から葉をつみ取る。ミキサーに全ての材料を入れペースト状に撹拌する。

作り方

  1. 冷製バジルパスタの作り方3
    1

    スパゲティをゆでる熱湯に塩を入れ、スパゲティを加え袋の指定時間より30秒長めにゆでる。ザルに上げて冷水で冷やし、水気を切る。

  2. 冷製バジルパスタの作り方4
    2

    ボウルに＜ジェノベーゼソース＞、粉チーズを入れ混ぜ合わせ、1のスパゲティを加え全体にからめる。

  3. 冷製バジルパスタの作り方5
    3

    器に2のスパゲティを盛り分け、飾り用のバジルを飾る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・ジェノベーゼソースが残る場合は、小分けにして冷凍しておけば、ソテー等のソースに利用できますよ。
ブログに投稿

「冷製バジルパスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 冷製バジルパスタ

      ホクホクじゃがとソーセージに粉チーズをトッピングしました。材料さえ用意すれば簡単にできるのがGOOD！ニンニクがほんのり効いてお店みたいにおいしかったです。バジル初挑戦ですがうまくできました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ