愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

豚のり唐揚げ

豚細切れ肉が、唐揚げに変身!レモンをキュッと搾れば、後味スッキリ!

材料  ( 2 人分

豚肉

(細切れ)200g

<下味>

  

ショウガ汁

小さじ1
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

片栗粉

大さじ1.5
  

マヨネーズ

小さじ1.5
  

青のり

小さじ1/2
  

大さじ2

レモン

1/4個

<山椒塩>

  

粉山椒

適量

揚げ油

適量

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2011/09/02
更新日:
2011/08/27

下準備

  • 豚肉は長さ3~4cmに切り、<下味>の材料をもみ込んでひとくち大に丸める。

  • <衣>の材料をよく混ぜ合わせる。

  • レモンはくし切りにする。

  • <山椒塩>の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    丸めた豚肉を<衣>に通して170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げて油をきる。器に盛り、レモンと<山椒塩>を添える。

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