美味しい生わかめで作りました。わかめの風味がとても生かせるレシピです。卵を入れた後、早くかき混ぜたせいで少し濁ってしまったので、次はもう少し待ちたいです。
イイネ！
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- ワカメスープのレシピ・作り方
下準備
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。
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卵は割りほぐす。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらワカメを加えて溶き卵を入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、火を止める。器によそい、コショウを振る。
みんなのおいしい！コメント
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仕上げに片栗粉でトロミを付けました！優しい味で何杯もいけそうです♪余ったのは次の日にキムチを入れてご飯にかけました！
イイネ！0
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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