ただ蒸すだけなのに、野菜も豚肉もいつもより味が濃く、甘味をすごく感じました!柚子が残っていたので風味付けに入れてみましたが、蒸気で香りがしっかり回っていてとても風味が良かったです!
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photographs/mai muraji|cooking/aya yokoi
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