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基本の蒸し鍋＋明太チーズつけダレ

チーズ好き必見！　チーズフォンデュのような濃厚チーズつけダレで頂く新感覚の蒸し鍋。子供も大好きな味付けです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

<明太チーズダレ>

  

明太子

1/2腹
  

牛乳

150ml
  

コーンスターチ

大さじ1/2
  

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 調味料
種別：
その他

下準備

  • 基本の蒸し鍋＋明太チーズつけダレの下準備1

    明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

作り方

  1. 基本の蒸し鍋＋明太チーズつけダレの作り方2
    1

    鍋に＜明太チーズダレ＞の明太子以外の材料を入れて弱めの中火にかけ、ピザ用チーズを溶かし、明太子を混ぜる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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