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手作りクルトンのサラダ

バゲットから作るクルトンは食べごたえアリ！　粉チーズをからめて。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/4個

<クルトン>

  

バゲット

(小)1/4～1/2本
  

オリーブ油

大さじ3～4
  

粉チーズ

大さじ1

ドレッシング

(シーザードレッシング)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/07/30
更新日：
2012/07/25

下準備

  • レタス、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • 手作りクルトンのサラダの下準備2

    ＜クルトン＞のバゲットはひとくち大に切り、オリーブ油をしみこませ、フライパンで煎るように薄いキツネ色に焼き、熱いうちに粉チーズをからめて粗熱を取る。

作り方

  1. 手作りクルトンのサラダの作り方3
    1

    食べる直前にレタス、サニーレタスにドレッシングをよくからめて器に盛り、粗びき黒コショウを振って＜クルトン＞をのせる。

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