手作りクルトンのサラダ

バゲットから作るクルトンは食べごたえアリ! 粉チーズをからめて。

献立
調理時間
カロリー
318 Kcal
材料  ( 2 人分

レタス

1/4個

<クルトン>

  

バゲット

(小)1/4~1/2本
  

オリーブ油

大さじ3~4
  

粉チーズ

大さじ1

ドレッシング

(シーザードレッシング)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2012/07/30
更新日:
2012/07/25

下準備

  • レタス、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • <クルトン>のバゲットはひとくち大に切り、オリーブ油をしみこませ、フライパンで煎るように薄いキツネ色に焼き、熱いうちに粉チーズをからめて粗熱を取る。

作り方

  1. 1

    食べる直前にレタス、サニーレタスにドレッシングをよくからめて器に盛り、粗びき黒コショウを振って<クルトン>をのせる。

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