いつもはほうれん草だけでゴマ和えにしますが、ちくわを入れることで食感と彩りが良くなってよりおいしくいただけました。
イイネ！
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- ホウレン草のゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
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ちくわは縦半分に切って、薄い斜め切りにする。
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ボウルに＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜合わせゴマダレ＞のボウルにホウレン草、ちくわを加えて和え、器に盛る。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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