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太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草のゴマ和え

ホウレン草はサッとゆでるのがポイント。お弁当に入れても。

献立
調理時間
カロリー
157 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代／杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ホウレン草

1/2～1束

ちくわ

(小)2本

<合わせゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ほうれん草の胡麻和え
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/05/12
更新日：
2014/05/06

下準備

  • ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • ホウレン草のゴマ和えの下準備2

    ちくわは縦半分に切って、薄い斜め切りにする。

  • ボウルに＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草のゴマ和えの作り方4
    1

    ＜合わせゴマダレ＞のボウルにホウレン草、ちくわを加えて和え、器に盛る。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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