1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 煮物 >
  4. 鶏肉とネギの甘辛煮のレシピ・作り方

鶏肉とネギの甘辛煮

ネギはしっかり柔らかくなるまで煮ると、甘みが出て美味。ごはんにのせるのもオススメ！

かんたん
調理時間
カロリー
458 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

水

150～200ml

サラダ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜

作り方

  1. 鶏肉とネギの甘辛煮の作り方1
    1

    鶏もも肉は、大きめのひとくち大に切る。白ネギは長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ3cmに切る。

  2. 鶏肉とネギの甘辛煮の作り方2
    2

    鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を中火で炒める。表面が白く火が通ったら、白ネギ、ニンジン、サヤインゲンを加えて、全体に油がまわるまで炒める。

  3. 鶏肉とネギの甘辛煮の作り方3
    3

    ＜調味料＞の材料とひたひたになるまで水を加え、落とし蓋をして、ニンジンが柔らかくなるまで約10分煮る。

  4. 鶏肉とネギの甘辛煮の作り方4
    4

    (3)を器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数177

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「鶏肉とネギの甘辛煮」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ