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お麩と水切りヨーグルトのティラミス

麩を使って手軽に作れるティラミス風スイーツ。チーズよりも低カロリーなヨーグルトで仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

麩

10個

プレーンヨーグルト

(水切りしたもの)200g
  

ハチミツ

大さじ2

<コーヒー液>

  

コーヒー

(インスタント)大さじ1
  

お湯

100ml
  

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/06/29
更新日：
2015/06/28

下準備

  • お麩と水切りヨーグルトのティラミスの下準備1

    麩をビニール袋に入れ、手でもんで潰す。

  • ＜コーヒー液＞の材料を混ぜ合わせる。水切りヨーグルトに、ハチミツを混ぜる。

作り方

  1. お麩と水切りヨーグルトのティラミスの作り方3
    1

    ＜コーヒー液＞をボウルに入れ、つぶした麩を入れ、浸す。

  2. お麩と水切りヨーグルトのティラミスの作り方4
    2

    カップに、(1)の1/4量を入れ、ハチミツと混ぜたヨーグルトを1/4量のせる。それをもう一度繰り返す。残りの量でもう1つ分作る。

  3. お麩と水切りヨーグルトのティラミスの作り方5
    3

    冷蔵庫で30分以上冷やし、食べる直前にココアパウダーを振る。

このレシピのポイント・コツ

・あればプリンカップ、なくても小さめのグラスなどで作ると層も外から見やすく、作りやすいです。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • お麩と水切りヨーグルトのティラミス

      ローカロリーなのでいくらでも食べられます。麸を使ってるなんて言わないと家族はわからなかったくらいです。ばいの量で作りました。

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