1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 夏の疲れに効く!薬膳カレーレシピ >
  4. タンドリーチキンのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

タンドリーチキンのレシピ・作り方

意外と簡単! カレー粉で作れます。見た目ほど辛くないので、お子様でも大丈夫。

特集
調理時間
+漬ける時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

鶏もも肉

1枚(1枚300g)

<漬けダレ>

  

カレー粉

大さじ1.5
  

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

パセリ

(飾り)適量

下準備

  • 鶏もも肉は4等分にする。<漬けダレ>の材料をビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。

    パプリカパウダーは色付けのためです(辛くはありません)。ない場合は、省いても構いません。

  • <漬けダレ>の袋に鶏もも肉を入れてよくもみ込み、空気が入らないように口を閉じて冷蔵庫で1時間以上置く。

作り方

  1. 1

    グリルに鶏もも肉を並べ、中火で焼き色がつくまで10分位焼く。器に盛り、パセリを添える。

    表面がこげそうであればアルミホイルをかぶせてください。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
・カレー粉は、ターメリックや唐辛子など数種類の香辛料が入ったミックススパイスです。食欲増進・消化促進が期待できます。
リストに追加ファンになる

現在のファン数562

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ