夏の疲れに効く!薬膳カレーレシピ

夏の疲れに効く!薬膳カレーレシピ

カレー粉は、実は漢方に使われる生薬やハーブが原料です。肉や香味野菜と組み合わせて、食欲アップ・元気をチャージ!(2017年08月28日)

  • スパイス香るインドカレー

    スパイシーな香りで食欲増進! 市販のカレールー不使用です。ちょい足しスパイスで本格的に。

  • タンドリーチキン

    意外と簡単! カレー粉で作れます。見た目ほど辛くないので、お子様でも大丈夫。

  • カニと卵のカレー

    辛すぎないマイルドなタイ風カレー。ご飯によく合います。手軽に作るならカニ風味カマボコで!

  • 和風カレー丼

    スパイスとだしのきいた、おそば屋さんで食べるような和風カレー。麺に合わせても○

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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