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献立
- 調理時間
- カロリー
- 121 Kcal
下準備
-
レンコンは皮をむいて幅5mmの輪切りにし、酢水に放つ(レンコンが大きい場合は、幅5mmの半月切りにする)。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
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ボウルで＜マヨドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1酢少々を入れた熱湯に、水きりしたレンコンを入れ、透き通ってきたらザルに上げる。
-
2＜マヨドレッシング＞のボウルに(1)を加えて和え、粗熱が取れたら貝われ菜を加え、サックリ合わせて器に盛る。
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