愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ワカメご飯

材料  ( 4 人分

お米

2.5合

<合わせだし・A>

  

大さじ3
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

ワカメ

(干し)大さじ3

<合わせだし・B>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2

白ゴマ

大さじ2

ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2006/11/27
更新日:
2013/06/28

下準備

  • お米は洗ってザルに上げておく。

  • 干しワカメは水でもどし、水気を絞る。

  • <合わせだし・B>をひと煮立ちさせ、冷ましておく。

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗ったお米、<合わせだし・A>を入れて普通に炊く。

  2. 2

    もどしたワカメは<合わせだし・B>につける。

  3. 3

    ご飯が炊き上がったら、2のワカメをザルに上げ、軽く汁気を切って白ゴマとともに混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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