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太鼓判 10+ おいしい！

フルーツトマトのカプレーゼ

定番のメニューは、おいしいこだわりのトマトで！

材料  （ 2 人分 ）

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/06/13
更新日：
2016/06/09

下準備

  • フルーツトマトのカプレーゼの下準備1

    フルーツトマトをくし切りにする。モッツァレラチーズは半分に切ってから厚さ5mmに切る。

作り方

  1. フルーツトマトのカプレーゼの作り方2
    1

    皿にフルーツトマトとモッツァレラチーズをのせ、塩と粗びき黒コショウを振る。バジルを小さくちぎって散らし、EVオリーブ油をまわしかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • フルーツトマトのカプレーゼ

      簡単なので娘が一人で作りました。甘いプチトマトで。娘はクレイジーソルトだけがお好みなので、親はオリーブオイルを後でかけました。

    • フルーツトマトのカプレーゼ

      トマトの爽やかな酸味と、まろやかなモッツァレラチーズの相性は最高です！塩胡椒とオリーブオイルのシンプルな味付けなのに、美味しいです！洋食にピッタリのおしゃれな前菜でした！

    • フルーツトマトのカプレーゼ

      フルーツトマトの甘みとモッツァレラのミルキーな風味が合わさってとっても美味しかったです。見た目も華やかなので記念日に作りました。

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