愛あるセレクトをしたいママのみかた

タラサンド

材料  （ 1 人分 ）

タラ

(切り身)1切れ

小麦粉

大さじ2～2.5

水

大さじ2～2.5

パン粉

大さじ4

キャベツ

(せん切り)1～2枚分

ニンジン

(せん切り)適量

パン

(お好みのもの)2個

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2004/11/29
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    タラは半分にそぎ切りにして骨を取り除き、ハーブソルトを振り薄く小麦粉をからめる。残りの小麦粉に水を加えた衣にタラを通し、パン粉をつける。

  2. タラサンドの作り方2
    2

    キャベツ、ニンジンをザルに入れ熱湯をかけしんなりしたら水気を絞る。パンに切り込みを入れトースターで焼く。

  3. タラサンドの作り方3
    3

    フライパンに、少し多めのオリーブ油を入れ、中火にかける。1のタラを揚げ焼きにして油を切り、ウスターソースをかける。

  4. タラサンドの作り方4
    4

    パンに2のキャベツとニンジンをはさみ、3のタラをのせ、お好みでケチャップやマスタードを掛ける。

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