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ベーコンミートロール

材料  （ 1 人分 ）

  

玉ネギ

(みじん切り)大さじ1
  

ナツメグ

少々
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

水煮コーン

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/02/22
更新日：
2015/01/21

作り方

  1. 1

    合いびき肉に玉ネギ、ナツメグ、塩コショウを加えて練り混ぜる。ベーコンの枚数に合わせて分けておく。

  2. ベーコンミートロールの作り方2
    2

    ベーコンに小麦粉を薄くまぶし、(1)を両端1cm空けて広げる。水煮コーンを上に散らし、巻く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして焼く。転がしながら全体に焼き色をつける。

    側面にも焼き色をつけると見栄えも良くなります。火が通りにくい場合は蓋をして焼いてください。

  4. 4

    粗熱が取れたら半分に切り、サニーレタス、プチトマトと共に詰める。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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