マグロとアボカドをわさび醤油で和えるのはおいしいです。パプリカの色もきれいでした。カイワレがなかったので、水菜をつかって作りました。苦味がなくて子どもにはよかったです。
イイネ！
1
材料 （
1
人分
）
雑穀ご飯(炊きたて)茶碗1杯分
アボカド1個
マグロ(お刺身:角切り)100g
レタス1～2枚
貝われ菜1/4パック
パプリカ(薄切り)少々
<ワサビじょうゆ>
練りワサビ小さじ1～2
しょうゆ大さじ1.5～2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて、ひとくち大に切る。レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。
-
2ボウルで＜ワサビじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせ、アボカド、マグロを加えてからめる。
-
3器に雑穀ご飯をよそい、貝われ菜の半量とレタスをのせて(2)をタレごとのせ、残りの貝われ菜、パプリカをのせる。よく混ぜて召し上がれ！
みんなのおいしい！コメント
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レシピ＋調理:中島和代｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
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