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豆苗とトマトの中華和え

シャキシャキとした豆苗の食感が良いですね。

材料  （ 4 人分 ）

豆苗

1パック

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ1～1.5
  

ニンニク

(すりおろし)少々

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2009/02/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆苗とトマトの中華和えの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 豆苗とトマトの中華和えの作り方4
    1

    熱湯に分量外の塩少々を入れ、豆苗をサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。

  2. 豆苗とトマトの中華和えの作り方5
    2

    ＜調味料＞に、(1)、プチトマトを加えてよく和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豆苗とトマトの中華和え

      豆苗の歯応えがいいです。混ぜるだけでしっかりとした中華味になりトマトの酸味がいい感じでした。竹輪を入れても美味しそうです。

    • 豆苗とトマトの中華和え

      簡単でとっても美味しいです。このタレ色々使えそうですね。ニンニクの香りがいいです。鰹節をのせてみました。ミニトマトで見た目もかわいいです。

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