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豆苗とトマトの中華和え

シャキシャキとした豆苗の食感が良いですね。

献立
調理時間
カロリー
97 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豆苗

1パック

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ1～1.5
  

ニンニク

(すりおろし)少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理
ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2009/02/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆苗とトマトの中華和えの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 豆苗とトマトの中華和えの作り方4
    1

    熱湯に分量外の塩少々を入れ、豆苗をサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。

  2. 豆苗とトマトの中華和えの作り方5
    2

    ＜調味料＞に、(1)、プチトマトを加えてよく和え、器に盛る。

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