1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鮭ゴボウのつくね焼き」の献立 >
  4. 豆苗のショウガ和えのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

豆苗のショウガ和え

ゆでた豆苗とエノキのサッパリとした一品。冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1袋

エノキ

1/2袋

ショウガ

(すりおろし)1片分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • 豆苗のショウガ和えの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。

作り方

  1. 豆苗のショウガ和えの作り方3
    1

    熱湯に豆苗を入れて煮たってきたらエノキを加え、火が通ったらザルに上げ、水に取る。粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。

  2. 豆苗のショウガ和えの作り方4
    2

    ボウルに(1)としょうゆを入れて混ぜ合わせ、さらにショウガ、作り置き甘酢を加えて和える。器に盛り、七味唐辛子を振る。

ブログに投稿

「豆苗のショウガ和え」の関連レシピ

「豆苗」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ