かぼちゃの煮物が、春巻きに変身するとは思わなかったです。チーズと白胡麻のバランスがほどよく合っていて、まろやかな味わいでした。ちょっと焦げたのが残念です。
イイネ！
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作り方
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1カボチャの煮物はスプーンでつぶして練り白ゴマを混ぜ、8つに分ける。スライスチーズ、春巻きの皮は4等分に切る。＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせておく。
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2春巻きの皮でスライスチーズと(1)のカボチャを包み、巻き終わりを＜小麦粉のり＞で留める。(ヒント)カボチャの量が多すぎると、焼いた時に中からでてきやすいため、量は調整して下さい。
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3フライパンにサラダ油を熱し、春巻きを並べ入れる。返しながら全体に焼き色を付けて取り出し、油をきって器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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油で揚げずトースターで焼いたので、手軽に出来ました。甘くてパリパリなので、子どもはお菓子みたい〜と喜んで食べました。美味しかったです。
イイネ！1
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru
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