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太鼓判 10+ おいしい！

カボチャのチーズ春巻き

市販のカボチャの煮物を使ったアレンジメニュー。揚げたてはパリパリサクサク！冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリ！

材料  （ 2 人分 ）

カボチャの煮物

(市販品)2人分

練り白ゴマ

小さじ1～2

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ1
  

水

小さじ1

サラダ油

大さじ4～6

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/02/12
更新日：
2014/06/24

作り方

  1. カボチャのチーズ春巻きの作り方1
    1

    カボチャの煮物はスプーンでつぶして練り白ゴマを混ぜ、8つに分ける。スライスチーズ、春巻きの皮は4等分に切る。＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. カボチャのチーズ春巻きの作り方2
    2

    春巻きの皮でスライスチーズと(1)のカボチャを包み、巻き終わりを＜小麦粉のり＞で留める。(ヒント)カボチャの量が多すぎると、焼いた時に中からでてきやすいため、量は調整して下さい。

  3. カボチャのチーズ春巻きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、春巻きを並べ入れる。返しながら全体に焼き色を付けて取り出し、油をきって器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャのチーズ春巻き

      かぼちゃの煮物が、春巻きに変身するとは思わなかったです。チーズと白胡麻のバランスがほどよく合っていて、まろやかな味わいでした。ちょっと焦げたのが残念です。

    • カボチャのチーズ春巻き

      油で揚げずトースターで焼いたので、手軽に出来ました。甘くてパリパリなので、子どもはお菓子みたい〜と喜んで食べました。美味しかったです。

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