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カボチャのジョン

カボチャの煮物をアレンジしたお手軽韓国料理。すりおろしたニンニクが美味!

かんたん
調理時間
カロリー
202 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

カボチャの煮物

(市販品)4~6切れ
  

小麦粉

適量

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

少々

サラダ油

大さじ1

<ニンニクしょうゆ>

  

ニンニク

(すりおろし)適量
  

しょうゆ

大さじ1~2
  

ゴマ油

少々

作り方

  1. 1

    <卵液>、<ニンニクしょうゆ>の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。カボチャの煮物は厚さ5mmのひとくち大に切り、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、<卵液>にカボチャの煮物をくぐらせて並べ入れる。<卵液>が残ったら少量ずつまわしかけ、返しながら焼く。器に盛って香菜をのせ、<ニンニクしょうゆ>を添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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