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シシトウのおかか和え

シシトウとニンニクの芽を炒めてから和えた、簡単和え物。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/08/27
更新日：
2012/08/09

下準備

  • シシトウのおかか和えの下準備1

    シシトウは軸を切り落とし、斜め切りにする。

  • ニンニクの芽は長さ4cmに切る。

作り方

  1. シシトウのおかか和えの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンニクの芽を加える。色が鮮やかになったらシシトウ、チリメンジャコを炒め合わせる。

  2. シシトウのおかか和えの作り方4
    2

    火を止め、かつお節を加えて全体にからめる。しょうゆを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • シシトウのおかか和え

      いつもは、付け合せ的な存在のししとうですがメインの一品としてたっぷり食べることができて、お酒のあてにもぴったりでした。臭いがきになったのでニンニクの芽ぬきでつくりましたが美味しかったです。

    • シシトウのおかか和え

      安くシシトウ買えたので、作って見ました！
      家族から大好評！彩になるし、簡単に作れるし言うことなしです。また作ります。

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