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シシトウのおかか和え

シシトウとニンニクの芽を炒めてから和えた、簡単和え物。

献立
調理時間
カロリー
97 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/08/27
更新日：
2012/08/09

下準備

  • シシトウのおかか和えの下準備1

    シシトウは軸を切り落とし、斜め切りにする。

  • ニンニクの芽は長さ4cmに切る。

作り方

  1. シシトウのおかか和えの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンニクの芽を加える。色が鮮やかになったらシシトウ、チリメンジャコを炒め合わせる。

  2. シシトウのおかか和えの作り方4
    2

    火を止め、かつお節を加えて全体にからめる。しょうゆを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。

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