愛あるセレクトをしたいママのみかた

プチトマトのハーブソテー

バジルの香りが食欲をそそりますね。

材料  （ 4 人分 ）

プチトマト

1パック

ヒヨコ豆

(水煮缶)1缶(1缶110g入り)

バジル

(ドライ)小さじ2

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/12/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭く。

  • ヒヨコ豆はザルに上げて流水でサッと洗い、水気をきる。

作り方

  1. プチトマトのハーブソテーの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を中火にかけ、ヒヨコ豆を加えて弱火でじっくり炒め、焼き色がついたら強火にし、プチトマトを加えてサッと炒める。

  2. プチトマトのハーブソテーの作り方4
    2

    プチトマトの皮が少し破れたらバジルを加え、塩コショウをして器に盛る。

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