愛あるセレクトをしたいママのみかた

シンプルアンニン豆腐

材料  （ 4 人分 ）

  

水

(ふやかす用)大3

水

200ml

牛乳

300ml

砂糖

大4

<シロップ>

  

砂糖

100g
  

水

400ml

ジャンル：
中華菓子 / 冷菓（プリン等）
種別：
デザート
公開日：
2004/05/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シンプルアンニン豆腐の下準備1

    粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。

  • ＜シロップ＞の材料は小鍋に入れて砂糖を煮溶かし、粗熱が取れればクコの実をつけて冷やしておく。ハチミツをぬるま湯で溶き、氷で冷やしてシロップにしてもいいですね！

作り方

  1. 1

    水200mlに粉寒天を加えよく混ぜて煮溶かし、中火にかけ、沸騰状態で1分煮る。

  2. 2

    1に砂糖を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、予熱で溶かす。

  3. シンプルアンニン豆腐の作り方5
    3

    2に牛乳、生クリーム、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせ、水でぬらした容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  4. シンプルアンニン豆腐の作り方6
    4

    クコの実をシロップと一緒に取り分け、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・内側を水でぬらした器に注ぎ、そのまま固めても！
Xで教える

「シンプルアンニン豆腐」の関連レシピ

「粉寒天」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ