愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

野菜炒め

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(薄切り)80g

玉ネギ

1/6個

<調味料>

  

中華スープの素

(練り)小さじ1/2
  

酒

少々
  

塩コショウ

少々
  

砂糖

少々
  

水溶き片栗

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/12/30
更新日：
2016/10/03

作り方

  1. 野菜炒めの作り方1
    1

    豚肉は幅2cmに切る。キャベツは長さ4～5cm、幅1cm位に切る。玉ネギは幅5mm位のくし切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、横細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して(1)の豚肉を炒め、豚肉の色が変わってきたら、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを加えて炒める。さらに、ピーマンを加えて全体に混ぜる程度に炒め、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku

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