愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

葛まんじゅう

見た目にも涼しげな和菓子。冷蔵庫に入れるとかたくなってしまうので注意してください。

材料  （ 2 人分 ）

<葛あん>

  

葛粉

30g
  

水

120ml
  

砂糖

50g

練り粒あん

100～120g

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2012/05/07
更新日：
2012/04/23

下準備

  • 葛まんじゅうの下準備1

    練り粒あんは4～6個に丸める。

作り方

  1. 葛まんじゅうの作り方2
    1

    鍋に葛粉、水、砂糖を入れ、混ぜながら強火にかける。鍋底に透明な塊ができたら弱火にし、全体が透き通るまで練る。

  2. 葛まんじゅうの作り方3
    2

    ラップを水でぬらして(1)の1/4～1/6量を広げ、練り粒あんを中央にのせ、ラップごと包み込んで輪ゴムで留める。

  3. 葛まんじゅうの作り方4
    3

    ラップごと冷水につけ、かたまったらラップをはずして器に盛る。

Xで教える

「葛まんじゅう」の関連レシピ

「葛粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 葛まんじゅう

      試しに片栗粉でチャレンジしてみたらやはり違う物になってしまいました…(^_^;)が、冷やして食べる和菓子としては十分にイケると思います！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ