マイタケを焼いて香ばしさアップ！
<合わせだし>
マイタケは小房に分け、焼き網で薄く焼き色がつくまで焼く。
白ネギは幅1cmに切る。
鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかけ、煮立ったら白ネギを加え、しんなりしたら大根おろしを汁ごと加える。
再び煮立ったら器に注ぎ、焼いたマイタケを入れる。
