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大和芋の梅ダレ
献立
調理時間
カロリー
16 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

大和芋

(又は長芋)10～12cm

<梅ダレ>

  

梅干し

3個
  

砂糖

小さじ1
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

かつお節

3～4g

大葉

7～8枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2006/01/08
更新日：
2013/08/02

下準備

  • 大和芋の梅ダレの下準備1

    大和芋は長さを半分に切って水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、縦細切りにする。

  • ＜梅ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かく刻んで他の材料と混ぜ合わせる。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切って、細切りにして水に放ち水気を絞る。

作り方

  1. 大和芋の梅ダレの作り方4
    1

    器に大和芋を盛り、＜梅ダレ＞を掛けて大葉をのせる。

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