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太鼓判 10+ おいしい！

ナメコと油揚げのみそ汁

ナメコはぬめりが落ちないように、サッと水洗いしましょう。

献立
調理時間
カロリー
111 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1/2～1袋

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  なめこの味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/07/23
更新日：
2012/07/18

下準備

  • ナメコと油揚げのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ナメコと油揚げのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮たったら油揚げを加え、みそを溶き入れる。

  2. ナメコと油揚げのみそ汁の作り方4
    2

    ナメコを加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注いで刻みネギを散らす。

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