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からしマヨのマカロニサラダ

ゆで卵はマカロニと一緒にゆでる事で時間短縮!

献立
調理時間
カロリー
192 Kcal
材料  ( 2 人分

  

小さじ2

1個

玉ネギ

1/4個
  

少々

<からしマヨネーズ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1/2~1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マカロニサラダ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2012/07/23
更新日:
2012/07/18

下準備

  • 卵はきれいに水洗いし、アルミホイルで包む。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • キュウリは縦じまになるようにピーラーでむき、薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。

  • ボウルで<からしマヨネーズ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鍋に塩、水、アルミホイルで包んだ卵を入れ、中火にかける。煮たったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取り、冷めたら殻をむいてフォーク等で粗くつぶしておく。

  2. 2

    マカロニはザルに取り出し、ゆで汁をきって<からしマヨネーズ>のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)にゆで卵、キュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、プチトマトを添える。

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