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太鼓判 10+ おいしい！

ささ身のレタス包み

ネギダレでさっぱりいただきます。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

酒

大さじ1

レタス

1/2個

<ネギダレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

白ネギ

1/2本
  

ショウガ

1片

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/07/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ささ身のレタス包みの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら大きめに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • レタスは大きめに手でちぎって水で洗い、水気を拭き取っておく。

  • 白ネギとショウガはみじん切りにし、他の＜ネギダレ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ささ身のレタス包みの作り方4
    1

    器にレタスと鶏ささ身、＜ネギダレ＞を盛り合わせ、レタスで鶏ささ身を包みながら食べる。

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