きのこは冷凍すると旨味が増すというので、冷凍保存していたなめこで作りました。なめこだけだと具が少なくて物足りないけど、わかめが入ったら、見た目も味わいも増して、とても満足しました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 39 Kcal
下準備
-
ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。
-
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらみそを溶き入れる。
-
2ナメコを加え、再び煮たつ直前に火を止め、ワカメ、刻みネギを加えて器に注ぐ。
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