ゆで野菜のゴマ和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 81 Kcal
野菜の食感と甘みを生かしたゴマ和えです。
下準備
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キャベツはザク切りにする。
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モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせ、ザルに上げる。
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ニンジンは皮をむき、モヤシの太さに合わせて細切りにする。
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ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を合わせる。
作り方
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1鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、キャベツ、モヤシ、ニンジンを入れてサッとゆでる。
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2ザルに上げて水気をきり、熱いうちに＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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