きんぴらごぼう

歯ごたえがあるほうが好きなので、ちょっと大きめに切って作りました(°▽°)いつも味付けが安定しないのですが、ちょうどいい味付けでお気に入りです！次回は唐辛子をいれてピリ辛にして食べたいです！

子供も食べやすいように唐辛子抜きで作りました。
糸こんにゃくもプラスして、作りました。
その分、少し調味料は増やしました。
きんぴらごぼうは、常備菜として便利ですね。

辛みは苦手なので唐辛子ぬきで。切り方を掲載通りささがきにすると、少し柔らかめになりました。これなら子どもも噛み切れ…よかったです。ありがとうございます。