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新ジャガとニラのみそ汁

新ジャガのシャキシャキ感とニラの香りが食欲をそそる春のみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/4束

みそ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/04/04
更新日：
2016/03/30

下準備

  • 新ジャガとニラのみそ汁の下準備1

    新ジャガイモは、きれいに洗い、皮がついたまません切りにする。ニラは長さ3cmに切る。

作り方

  1. 新ジャガとニラのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁と新ジャガイモを入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。

  2. 新ジャガとニラのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ニラが温まったら、火を止めて器に注ぐ。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 新ジャガとニラのみそ汁

      ジャガイモの切り方を間違えてしましましたが、美味しくいただきましたよ。ニラとジャガイモが意外に合うので新しい発見でした。

    • 新ジャガとニラのみそ汁

      ニラ？と思ったのですが、お味噌味とすごく合います。ただ、香りが強いので、入れ過ぎには注意。ジャがのホクホク感がとてもいいです。

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