愛あるセレクトをしたいママのみかた

ミラノ風カツ

材料  （ 1 人分 ）

豚ヒレ肉

(カツ用)3～4枚

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1/2個分
  

パン粉

適量
  

粉チーズ

大さじ1

レタス

適量

パン

(お好みのもの)1個

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2012/05/06
更新日：
2012/04/19

作り方

  1. 1

    パン粉と粉チーズ、ドライパセリを混ぜ合わせる。

  2. ミラノ風カツの作り方2
    2

    豚ヒレ肉は塩コショウして＜衣＞の小麦粉、溶き卵、(1)を順につける。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブ油を入れ、(2)を両面がキツネ色になるまで焼く。レタスと共に詰め、パンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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