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定番豚肉のショウガ焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 341 Kcal
マヨネーズをたっぷりかけて丼にしても。
材料
（
4
人分
）
豚肉
(ショウガ焼き用)12～16枚<下味>
酒
大さじ1ショウガ汁
1片分<調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ2砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ2ショウガ
(おろし)1片分キャベツ
1/8個トマト
1個マヨネーズ
適量サラダ油
大さじ1
下準備
-
豚肉は大きい場合は食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をからめて10分置く。
-
キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。
-
トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いて8つのくし切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱して豚肉を焼き、色が変わったら＜調味料＞の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせる。
-
2器にキャベツとトマト、豚肉を盛り合わせ、マヨネーズをかける。
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