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ホウレン草のパスタ

ニンニク、唐辛子のシンプルな味付けですが、具だくさんなパスタです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

16g

ニンニク

(薄切り)1/2片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

オリーブ油

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2016/01/18
更新日：
2016/01/13

下準備

  • ホウレン草のパスタの下準備1

    ホウレン草は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。

  • ソーセージは斜め4等分に切る。

  • プチトマトはヘタを取って水洗いする。

作り方

  1. ホウレン草のパスタの作り方4
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。

  2. ホウレン草のパスタの作り方5
    2

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で加熱する。

  3. ホウレン草のパスタの作り方6
    3

    (2)にホウレン草、ソーセージを加えて炒める。さらにプチトマト、(1)を加えてサッと炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    コメント(7)

    • ホウレン草のパスタ

      ニンニクと赤唐辛子のオリーブオイルベースの味つけですが、見た目も彩りよく、具材自体の味を楽しめました。おいしかったです。

    • ホウレン草のパスタ

      お弁当用に作りました。トマトがなかったのが残念でした。味付けはとってもシンプルなのにニンニクがきいていておいしかったです。

    • ホウレン草のパスタ

      ソーセージがなかったんですが、厚切りベーコンで代用！これもたまたいい味出してくれました。和風なのでさっぱり食せます。

    他4件

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