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太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウのペッパーソテー

バターが香る洋風のソテーにピリッとした粗びき黒コショウがアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/03/14
更新日：
2016/03/09

下準備

  • ゴボウのペッパーソテーの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ゴボウのペッパーソテーの作り方3
    1

    フライパンにバターを熱し、ゴボウを炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒め合わせる。

  2. ゴボウのペッパーソテーの作り方4
    2

    しょうゆを加えて炒め合わせ、粗びき黒コショウを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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