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長芋のワサビじょうゆ

材料  （ 4 人分 ）

長芋

6㎝

貝われ菜

1/2パック

<ワサビしょうゆ>

    

練りワサビ

小2
    

砂糖

小1/3
    

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/10/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋のワサビじょうゆの下準備1

    長芋は皮をむき、ビニール袋などに入れてすりこぎなどで粗くたたいて砕く。

  • 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落とし長さを2～3等分にする。

  • ＜ワサビじょうゆ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋のワサビじょうゆの作り方4
    1

    長芋、貝割れ菜を合わせて器に盛り、＜ワサビしょうゆ＞を掛ける。

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