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とろろ汁

スタミナアップに最適なとろろ汁をミキサーで簡単に。長芋で手がかゆくなる方もこれなら安心です。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

200g

卵

1個

酢

小さじ1

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ2

青のり

適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/08/28
更新日：
2017/08/21

下準備

  • とろろ汁の下準備1

    長芋は皮をむき、大きめのひとくち大に切り、水にさらしてから水気をきる。

作り方

  1. とろろ汁の作り方2
    1

    ミキサーに長芋、卵、酢、麺つゆを入れ、かくはんする。器に注いで青のりを振り、練りワサビを添える。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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