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シメジのスープ
3回
おいしい
下準備
-
シメジは石づきを切り落とし、小房にほぐす。
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キャベツは水洗いして食べやすい長さのせん切りにする。
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ベーコンは細切りにする。
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って、長ければザク切りにする。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらベーコンを加え、2～3分煮る。
-
2
シメジ、キャベツを加え、再び煮立ったらしょうゆで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止めて器によそい、お好みで七味唐辛子を振り掛ける。
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