愛あるセレクトをしたいママのみかた

マグロのゴマ和え

和えるだけのスピードメニュー！　ゴマダレが良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(サク)100～120g

長芋

5～6cm
  

酢

少々

<ゴマダレ>

  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ラー油

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/04/08
更新日：
2013/04/04

下準備

  • マグロのゴマ和えの下準備1

    マグロは小さめのひとくち大に切る。

  • 長芋は皮をむいて酢水に放ち、キッチンペーパーで水気を拭き取り、マグロの大きさに合わせて切る。

  • ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. マグロのゴマ和えの作り方4
    1

    ＜ゴマダレ＞のボウルにマグロ、長芋を加えて和え、器に盛る。

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