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カボチャのみそ汁

ホクッとした甘みのあるカボチャとみそ汁の相性バッチリ。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/04/08
更新日：
2013/04/04

下準備

  • カボチャのみそ汁の下準備1

    カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切る。

作り方

  1. カボチャのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったら、カボチャが柔らかくなるまで5～6分煮る。

  2. カボチャのみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • カボチャのみそ汁

      カボチャと玉ねぎの甘みが感じられ、とっても美味しいみそ汁です。油揚げもいれてみました。思ったよりカボチャが早く柔らかくなり、気軽に作れます。

    • カボチャのみそ汁

      味噌汁にかぼちゃは初めてでしたが、ジャガイモより甘くておいしかったです。いろんな具と組み合わせられそうです。

    • カボチャのみそ汁

      カボチャがとっても美味しいです。玉ねぎも入っているのでバランスも抜群。ホッとするお味噌汁です。

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