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アボカドエビマヨサラダ

アボカドを器にしたオシャレなサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

6尾
  

白ワイン

大さじ1

<調味液>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

レモン汁

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/12/12
更新日：
2016/12/07

下準備

  • アボカドエビマヨサラダの下準備1

    エビは殻付きで白ワインと共に耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。粗熱が取れたら殻をむき、幅1cmに切る。

作り方

  1. アボカドエビマヨサラダの作り方2
    1

    ゆで卵は1.5cm角に切り、エビ、＜調味液＞の材料と和える。

  2. アボカドエビマヨサラダの作り方3
    2

    アボカドは半分に切って種を除き、空いた穴に(1)の材料をのせ、器に盛り付ける。

    食べるときにアボカドとよく混ぜて食べると美味しいです。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アボカドエビマヨサラダ

      アボカドとエビ、たまごのマヨネーズとの相性バッチリですね！パプリカのみじん切りをトッピングして彩り良く盛り付けてみました。

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