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太鼓判 10+ おいしい！

タコ納豆

コリッとしたタコにワサビとマヨネーズを利かせた納豆をのせて。いろんなお造りで試してみても。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

大根

2～3cm

納豆

1パック

<納豆の調味料>

  

練りワサビ

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々
  

マヨネーズ

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/06/30
更新日：
2014/06/25

下準備

  • タコ納豆の下準備1

    ゆでタコ足は薄い輪切りにして塩水で洗い、水気をきる。

  • 大根は皮をむき、縦せん切りにする。冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • 納豆に＜納豆の調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコ納豆の作り方4
    1

    器にゆでタコ足と大根を盛り合わせ、混ぜ合わせた納豆をのせて刻みネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・お好みでしょうゆをかけてください。ゆでタコ足以外のお造りでもおいしくアレンジできます。
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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • タコ納豆

      大根の細切りが納豆やタコと合うのかとちょっと不安だったのですが、シャキシャキな歯ごたえがアクセントになり美味しかったです。居酒屋メニューのような感じで、おつまみにも良さそうです！

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