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モヤシと油揚げのみそ汁

手に入りやすいモヤシと油揚げ入りのお財布にやさしいおみそ汁。

献立
調理時間
カロリー
66 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/4袋

油揚げ

1/4枚

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/07/13
更新日：
2019/06/16

下準備

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。

  • モヤシと油揚げのみそ汁の下準備2

    油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。

作り方

  1. モヤシと油揚げのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらモヤシ、油揚げを加える。

  2. モヤシと油揚げのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギをのせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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